「taipon」の記事

こんにちは！ 今日はカツオの煮付けを作りました。ちょっとパサパサするかな？ッて思ったけど普通に味染み染みで美味しいです。 作り方は以下の材料を火にかけて煮たてる 水２００cc 生姜千切りたっぷり 濃口醤油大さじ３ 酒大さ…

こんにちは！ 今日は豚肉の梅煮レシピを紹介します。さっぱり、トロトロで晩酌のアテにぴったりです。 圧力鍋に以下の材料を全て入れます。 豚肉５００ｇ 水５００ｃｃ 醤油５０ｃｃ みりん５０ｃｃ 酒５０ｃｃ 梅干し５個 &n…

こんにちは！ 今日は激辛豚キムチの作り方です。 以下の材料を混ぜ合わせ調味料を作ります。 ニンニク２かけみじん切り 唐辛子大さじ１ 豆板醤小さじ１ 醤油小さじ１ みりん小さじ１ 次に、フライパンに油をしいて豚肉１５０ｇを…

こんにちは！ 今日は鶏セセリ！ タバスコベースの旨辛ソースにあえてチキンウイングにしました。 せせり３００gに塩胡椒をふり混ぜる。 次に小麦粉、片栗粉を加えしっかり混ぜる。 油へ投入。 鶏セセリをサクッと揚げる。 ソース…

こんにちは！ 今日はブリの刺身！脂のってますので炙りました！！ 適当に切って串に刺します。 全体を炙ります。脂がやばいですね。もちろん魚焼きグリルでじっくり焼いても美味いです。焼けたら全体に軽く塩をふります。 ニンニク、…

こんにちは！ 今日は木綿豆腐で煮付けを作りました。 木綿豆腐１丁をレンチンして水気を抜いて１センチほどの厚さにきります。 そして油でカリカリに揚げます。片面５分ぐらいです。 フライパンに以下の材料を火にかけ煮汁をつくりま…

こんにちは！ 今日は真鯛カマ焼きです。 真鯛のカマを醤油：みりん１：２の割合で加え、ごま油ちょろっと加えます。このまま冷蔵庫で１晩漬けます。 魚焼きグリルで両面を焼きあげれば完成です。 美味すぎます！！

こんにちはー！ 今日はマグロのほほ肉ステーキです。冷凍でしたので、美味しくできるか心配でしたがめちゃくちゃ美味しくできました。ビールのおつまみには最高です。 冷凍マグロほほ肉を冷蔵庫で解凍します。 フライパンにオリーブオ…

こんにちは！ 今日は若鶏のハラミを唐揚げにしました。 漬けだれ↓↓ 唐辛子小さじ２ ニンニクチューブ小さじ１ 生姜チューブ小さじ１ 醤油小さじ２ ごま油小さじ１ を混ぜ合わせる。 若鶏ハラミ２５０ｇを入れ混ぜ合わせて１時…

こんにちは！ 今日は美味しい大根レシピ！ 圧力鍋に大根と水と白だしを３：１の割合で入れ２０分加熱します。 取り出してキッチンペーパーで水気を取りながら冷まします。 大根の表面に片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。 大葉、ニ…