僕のレシピでは定番になってきた青唐辛子と牛ホルモンの簡単おつまみレシピです。
とろ～りチーズと、ふわふわ玉子と、青唐辛子とソースで焼いた牛ホルモン。
お酒に合う食材が全部入ってるね！笑っ
材料
- 牛ホルモン１００ｇ
- ウスターソース大さじ１
- みりん大さじ１
- 青唐辛子２本
- 卵１個
- 水１００cc
- 出汁の素
- チーズ適量
- 刻みネギ適量
作り方
青唐辛子を食べやすいサイズにカット
ウスターソース大さじ１、みりん大さじ１を混ぜてソースをつくる
卵１個、水１００cc、出汁の素、チーズ適量を混ぜる
中火でフライパンに牛ホルモン、青唐辛子を入れて焼く
焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
ソースを加えて水分を飛ばすように焼く
溶いた卵を入れる
チーズが溶ければ完成
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