さっぱり辛〜い簡単おつまみレシピ♪長芋と青唐辛子炒め酢味噌がけ

長芋のシャキシャキした食感と青唐辛子の辛さが酢味噌と合うから

ビール、日本酒、焼酎などどんなお酒にもあうおつまみレシピです。

材料

  • 長芋5センチぐらい
  • 青唐辛子4本
  • 酢大さじ1
  • 味噌大さじ1
  • みりん小さじ1

 

作り方

酢大さじ1、味噌大さじ1、みりん小さじ1を混ぜて酢味噌を作る

長芋、青唐辛子を食べやすい感じにカットする

中火でフライパンに油をしいて長芋、青唐辛子を炒める

青唐辛子がしんなりしてきたらお皿に取り出す

酢味噌をかけて完成

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