こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうございます(^^) 今日はじっくりコトコト系の簡単レシピです。 前回使用したキューピーさんの「柑橘香るだし醤油」を使用しました。 紹介したレシピは「小学生でも料亭並みの…

こんにちは〜〜 僕いつも簡単な料理しか載せてないつもりですが、今日のレシピは更に簡単です。   材料は「白子」です。 この白子を市販のパスタソースで煮付けにするだけ！！なので料理が苦手な方も簡単に一流料亭並みの…

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は「砂肝」です！ 砂肝と言えば酒のつまみの定番ですね！焼いても茹でても美味しい砂肝を今日はニンニクと唐辛子たっぷりの醤油漬けにしてみました(^^) ピリッと辛いですが、ビールやハイボール…

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は、酒好きなら一度食べるとハマってしまう「鶏ハツ」です ※鶏ハツの下処理方法については「味付けはシンプルに塩胡椒で☆鶏の心臓「鶏ハツ」の下処理方法＆お酒がすすむおつまみレシピ」をご覧下さ…

こんにちは！ 新年の挨拶が遅れてしまいましたが、明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します(^^) 年末年始はいかがお過ごしましたか？？ 僕はひたすら釣りに行って、呑んで、釣りに行って、呑んで・・・を…

こんにちは！！ 最近は鍋物が人気なのか？野菜売り場にはズラリ〜〜ッとネギが山積みになってますね(^^) もちろん鍋もいいけど、ネギッて焼くと甘〜〜く？辛〜〜く？？美味し〜〜く？？？なるんです！！ ぜひ、今夜のとりあえず１…

こんにちは〜〜 鍋系レシピではダントツで簡単＆美味しい！！ 今日は栃尾揚げの旨辛煮付けで乾杯です！ レシピ 水２００cc ウェイパー小さじ１ ダシダ小さじ１ 白ネギ１本 ニンニク１かけ   ２０センチぐらいの小…

こんにちは〜〜 今日のおつまみは今の時期めちゃめちゃ美味しい「しらこ」です(^^) いつもはしらこポン酢で食べるんですが今日はグリルで焼いてみました。 白子ポン酢に比べると、焼いた方が香りも香ばしくなりました。食感もふっ…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！！ 今日は過去に作った「大葉香るさっぱりササミレシピ！たんたかたんたかたんたかたん♪」というサラダレシピを少し改良しましたので紹介します 改良内容は鍋に湯を…

こんにちは〜〜 お疲れ様です！！ そして今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！！ さっそくですが、今日のおつまみ食材は「赤エビ」です この赤エビをカレー粉＆一味唐辛子＆ニンニクに漬け込みしっかり下味をつけてフラ…