TAG 卵黄

こんにちはー！ 今日はマグロのほほ肉ステーキです。冷凍でしたので、美味しくできるか心配でしたがめちゃくちゃ美味しくできました。ビールのおつまみには最高です。 冷凍マグロほほ肉を冷蔵庫で解凍します。 フライパンにオリーブオ…

こんにちは！ 今日は美味そうなヤリイカを買ってきました。 イカと言ったら「スルメイカ！」ッてイメージある方もいらっしゃいますが、お刺身とか醤油漬けなど、生で食べるならヤリイカの方が柔らかくて美味しいです。 おまけに皮も柔…

こんにちは〜〜 今日は、ツイッターお料理大会で作った「やきとん」を紹介します。 料理ッて言ってもメインは特製味噌ダレがキモ。 なので、豚肉以外の肉（例えば鶏肉）でも、焼き野菜にも合う。 焼肉のタレ味噌バージョンッてイメー…

こんにちは〜〜 毎日暑かったり、寒かったり地球のエアコン壊れとるぞ〜〜 個人的に、夏が近づくにつれて無性に食べたくなる食材が「ゴーヤ」 独特の苦味が病みつきになるからやめられない！ 今日はゴーヤ料理！辛味噌炒めを紹介しま…

こんにちは〜〜 毎日毎日疲れて帰って料理作るのしんどいときもありますよね？ 僕の場合は家に帰ったらとりあえず冷蔵庫開けて缶ビールを飲みます。 飲みながら適当につまみを作って、レシピを考えて買い物へいきます。 そんな適当に…

こんにちはー おつまみで牛肉ッて、なんか高級なイメージない？ 僕だけかな？？えっ？貧乏性？！？！ そうなんですよ～～ 子供の頃からカキ氷は決まってメロン味。 いちごでもなく、レモンでもなく、メロン味 何でか？？一番メロン…

こんにちはー 今日は豆乳とゴマたっぷりのピリ辛坦々鍋をご飯の上に乗せた「坦々豆乳鍋丼」を作りました 別にご飯を入れずに坦々豆乳鍋でもオッケーだし 麺を入れれば坦々豆乳麺にもなるし 豆腐に乗せれば坦々豆乳やっこになるし ア…

包丁もフライパンも使わないからお手軽に作れるおつまみレシピ！ 作るのがめんどくさいとき、時間がないときなどにオススメです。 材料 鶏ササミ１本 料理酒小さじ１ キムチ適量 卵黄１ 刻みネギ適量   作り方 鶏サ…

  たっぷり長芋の簡単ヘルシーおつまみレシピ♪ 材料 長芋５センチぐらい ネギトロ６０ｇぐらい ワサビ小さじ１ 大葉３枚 卵黄１ だし醤油適量   作り方 長芋は皮をむいて細かく刻みネギトロ、ワサビを…

シャキシャキ！簡単！ヘルシーおつまみレシピ♪ 材料 長芋５センチぐらい 辛子明太子２０ｇぐらい マヨネーズ大さじ１ 韓国海苔適量 卵黄１   作り方 長芋は皮をむいて細かく刻んで辛子明太子、マヨネーズを乗せて包…