TAG 卵黄

皮付き生カツオの酢締めと醤油漬け晩酌レシピ

こんにちは! 美味しいそうなカツオのお刺身が売ってたので買ってまいりました。 皮付きですのでタタキ用なんですが、腹側の銀色の部分は酢締めにして、上側の部分は醤油漬けにして晩酌しますね。 まず酢締めですが皮付きのまま塩をま…

とろ〜り卵黄とニンニク醤油でマグロ頬肉ステーキ

こんにちはー! 今日はマグロのほほ肉ステーキです。冷凍でしたので、美味しくできるか心配でしたがめちゃくちゃ美味しくできました。ビールのおつまみには最高です。 冷凍マグロほほ肉を冷蔵庫で解凍します。 フライパンにオリーブオ…

ツナ缶とチャンジャ合わせるだけのピリ辛おつまみ料理!1分でできる「ツナチャンユッケ」レシピ

こんにちは〜〜 毎日毎日疲れて帰って料理作るのしんどいときもありますよね? 僕の場合は家に帰ったらとりあえず冷蔵庫開けて缶ビールを飲みます。 飲みながら適当につまみを作って、レシピを考えて買い物へいきます。 そんな適当に…