こんにちはー! 今日はマグロのほほ肉ステーキです。冷凍でしたので、美味しくできるか心配でしたがめちゃくちゃ美味しくできました。ビールのおつまみには最高です。 冷凍マグロほほ肉を冷蔵庫で解凍します。 フライパンにオリーブオ…
とろ〜り卵黄とニンニク醤油でマグロ頬肉ステーキ

こんにちはー! 今日はマグロのほほ肉ステーキです。冷凍でしたので、美味しくできるか心配でしたがめちゃくちゃ美味しくできました。ビールのおつまみには最高です。 冷凍マグロほほ肉を冷蔵庫で解凍します。 フライパンにオリーブオ…
こんにちは! 今日は美味そうなヤリイカを買ってきました。 イカと言ったら「スルメイカ!」ッてイメージある方もいらっしゃいますが、お刺身とか醤油漬けなど、生で食べるならヤリイカの方が柔らかくて美味しいです。 おまけに皮も柔…
こんにちは〜〜 今日は、ツイッターお料理大会で作った「やきとん」を紹介します。 料理ッて言ってもメインは特製味噌ダレがキモ。 なので、豚肉以外の肉(例えば鶏肉)でも、焼き野菜にも合う。 焼肉のタレ味噌バージョンッてイメー…
こんにちは〜〜 毎日暑かったり、寒かったり地球のエアコン壊れとるぞ〜〜 個人的に、夏が近づくにつれて無性に食べたくなる食材が「ゴーヤ」 独特の苦味が病みつきになるからやめられない! 今日はゴーヤ料理!辛味噌炒めを紹介しま…
こんにちは〜〜 毎日毎日疲れて帰って料理作るのしんどいときもありますよね? 僕の場合は家に帰ったらとりあえず冷蔵庫開けて缶ビールを飲みます。 飲みながら適当につまみを作って、レシピを考えて買い物へいきます。 そんな適当に…
こんにちはー おつまみで牛肉ッて、なんか高級なイメージない? 僕だけかな??えっ?貧乏性?!?! そうなんですよ~~ 子供の頃からカキ氷は決まってメロン味。 いちごでもなく、レモンでもなく、メロン味 何でか??一番メロン…
こんにちはー 今日は豆乳とゴマたっぷりのピリ辛坦々鍋をご飯の上に乗せた「坦々豆乳鍋丼」を作りました 別にご飯を入れずに坦々豆乳鍋でもオッケーだし 麺を入れれば坦々豆乳麺にもなるし 豆腐に乗せれば坦々豆乳やっこになるし ア…
包丁もフライパンも使わないからお手軽に作れるおつまみレシピ! 作るのがめんどくさいとき、時間がないときなどにオススメです。 材料 鶏ササミ1本 料理酒小さじ1 キムチ適量 卵黄1 刻みネギ適量 作り方 鶏サ…
たっぷり長芋の簡単ヘルシーおつまみレシピ♪ 材料 長芋5センチぐらい ネギトロ60gぐらい ワサビ小さじ1 大葉3枚 卵黄1 だし醤油適量 作り方 長芋は皮をむいて細かく刻みネギトロ、ワサビを…
シャキシャキ!簡単!ヘルシーおつまみレシピ♪ 材料 長芋5センチぐらい 辛子明太子20gぐらい マヨネーズ大さじ1 韓国海苔適量 卵黄1 作り方 長芋は皮をむいて細かく刻んで辛子明太子、マヨネーズを乗せて包…