マンボウの刺し身で漬けマンボウ!

こんにちは!

今日はマンボウ(お刺身用)をづけにしました。

柵で買ってきたマンボウを食べやすいように切って、醤油、味醂、酒を同じ割合で加えてジップロックで1晩漬けます。

卵黄をのせて乾杯です!

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