TAG 食べ方

酒のアテ☆鰻の肝西京味噌煮

こんにちは! 今日も晩酌レシピをご覧いただきありがとうございます! 今日は鰻の肝西京味噌煮を作りました。 ほろ苦&爽やかなおつまみ。酒好きの方には絶対おすすめです。 作り方ですが、鰻の肝に熱湯をかけて汚れや血合いを綺麗に…

晩酌のアテ☆生エイヒレの唐揚げ

こんにちは!毎日毎日僕の晩酌のアテをご覧いただきありがとうございます! 今日は生のエイヒレを唐揚げにしました。 食べやすい大きさに切ったエイヒレに醤油、みりん、すりおろした生姜を加えて下味をつけます。 唐揚げ粉、もしくは…

捨てるのはもったいない!ハモの骨唐揚げ

こんにちは! 最近いろんな食材をおつまみにして晩酌してますが、どんな食材でおつまみにしても割と美味いんですよね。 こだわらなければ何でも酒のアテになるッてことに気付き始めました笑 さて、今日のおつまみ食材は「ハモの骨」で…

日本酒や焼酎のアテに甘辛鶏きんかん旨煮で乾杯

こんにちは〜〜(^ ^ )/□ 今日の食材は「鶏キンカン」です。 コレ、見た目悪いですけど、鶏のたまごです。 だから味に臭みやクセもなく普通のゆで卵の黄身みたいな味で美味しいですよ(^^) レシピ 鶏キンカン100gを沸…