つゆだくになった卵焼き。
めだまオヤジもびっくりだよね。
昆布だしと辛子明太子は相性が抜群だよ。
ぜひ一度作って〜〜〜〜？？？
材料
- 卵２個
- 辛子明太子大さじ１
- カニ棒４本
- 刻みネギ適量
- 水２５０cc
- 日高昆布適量
- 醤油大さじ１
- みりん大さじ１
- みつば適量
- 糸唐辛子適量
作り方
鍋に水２５０cc、日高昆布、醤油大さじ１、みりん大さじ１を入れて沸騰させる
容器に卵２個、辛子明太子大さじ１、カニ棒４本、刻みネギ適量をいれて混ぜる
おたま１杯分の出汁をいれて混ぜる
フライパンに油をしいて卵焼きを作る
お皿にとりだしてみつば適量を乗せる
卵焼きがひたひたになるまで出汁をたっぷりかける
糸唐辛子を乗せたら完成
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