ぷりっぷり!!エビが美味しい激辛エビチリ

taipon
こんにちは!プリップリのえびを使った激辛エビチリをつくりました!

butaipon
マグマでグツグツ煮た感じだなぁ〜〜
taipon
煮る必要ないよ!秒でできるよ!食べてみや〜〜
butaipon
うげ〜〜!!身体中の穴という穴から湯気が・・・ポッポ〜〜♪
taipon
またかよ笑

材料

  • えび100g
  • 唐辛子1本
  • ニンニク1かけ
  • 豆板醤小さじ1
  • トマトケチャップ大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • ブラックペッパー小さじ半分
  • 中華スープの素(味覇)小さじ1
  • 水50cc
  • 水溶き片栗粉
  • ラー油小さじ2

 

作り方

唐辛子とニンニクを細かく刻む

豆板醤小さじ1、トマトケチャップ大さじ1、料理酒大さじ1、ブラックペッパー小さじ半分、中華スープの素(味覇)小さじ1、水50ccを混ぜてソースをつくる

中火でフライパンに油をしいて刻んだニンニクと唐辛子を炒める

ニンニクの香りがでたらエビをいれて炒める

エビの両面に軽く焦げ目がついてきます

焦げ目がついたらソースをかける

グツグツ沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつける

 

とろみがついてきたらラー油小さじ2をかけて軽く炒めて火をとめる

お皿にとりだし、刻みネギと鷹の爪を散らせば完成

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