さっぱり☆牛センマイ辛子酢味噌&卵黄醤油漬け乗せおつまみレシピ

こんにちは〜〜

いつもレシピをご覧いただきありがとうございます!

今日のおつまみ食材は「牛センマイ」です。

30秒ほど湯引きして辛子酢味噌でさっぱり!!味付けしましたよ〜〜

牛センマイは見た目が少し気持ち悪いですがクセもなくほのかな甘さがお酒のアテに最高です。

 

調理方法もめちゃくちゃ簡単なので「食べ方がわからない!」ッて方も是非試してみてほしいです。

材料

  • 牛センマイ200g
  • 千切りきゅうり適量
  • 辛子酢味噌適量
  • 卵黄醤油漬け1

 

作り方

鍋にたっぷり湯を沸かせて牛センマイをいれ30秒ほど茹でる

取り出して氷水で締める

キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る

お皿にのせ、千切りにしたキュウリ、辛子酢味噌、卵黄醤油漬けを乗せれば完成です。

宮古島のナポレオンで乾杯です!

また更新しますのでよろしくお願い致します!

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