ピリ辛コチュジャンダレが辛いけど卵黄が絡んでマイルドに!
ビール、ハイボール、レモンサワーなどなど
辛いの好きにはぴったりなおつまみ♪
材料
- 牛小腸100g
- キムチ適量
- 卵黄1
- ごま適量
- 刻みネギ適量
- 醤油大さじ1
- コチュジャン小さじ1
- ごま油小さじ1
- ラー油小さじ1
作り方
醤油大さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1を混ぜてタレを作る
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フライパンを中火で熱し牛小腸を焼く
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お皿に取り出しキムチを添えて卵黄を乗せ、タレをたっぷりかける
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ごま、刻みネギを散らして完成
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