牛小腸とキムチの半分マン卵黄のせ♪辛いけどトロトロで美味いビールに合う簡単おつまみレシピ

ピリ辛コチュジャンダレが辛いけど卵黄が絡んでマイルドに!

ビール、ハイボール、レモンサワーなどなど

辛いの好きにはぴったりなおつまみ♪

材料

  • 牛小腸100g
  • キムチ適量
  • 卵黄1
  • ごま適量
  • 刻みネギ適量
  • 醤油大さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ラー油小さじ1

 

作り方

醤油大さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1を混ぜてタレを作る

フライパンを中火で熱し牛小腸を焼く

お皿に取り出しキムチを添えて卵黄を乗せ、タレをたっぷりかける

ごま、刻みネギを散らして完成

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