トロトロ!ふわふわ食感が美味しい!!厚揚げの納豆明太子の卵焼きソース乗せ

ふわふわな納豆明太玉子ソースが焼けた厚揚げにしっかり絡んで美味しいです

材料

  • 厚揚げ1枚
  • 水100cc
  • ほんだし小さじ1
  • 納豆1パック
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • 卵1個
  • 辛子明太子10~20g

 

作り方

厚揚げを食べやすいサイズにカットする

中火で熱したフライパンに油をしいて厚揚げを焼く

両面が軽く焦げたらお皿に取り出す

そのままフライパンに水100cc、ほんだし小さじ1をいれ沸騰したら納豆をくわえる

※納豆は付属のタレ、辛子いれて混ぜておく

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら溶き卵を入れてふんわり固まるまで混ぜながら焼く

これを焼いた厚揚げの上に乗せて、更に辛子明太子を乗せたら完成

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