醤油ベースの煮込みに飽きた方！中華風うま塩系で♪味が染みて美味しい「真鯛の卵うま塩煮」レシピ

こんにちは〜〜

今日はスーパー「真鯛の卵」を見つけました！

夕方特売だったので半額で買えちゃいましたよ〜〜

この真鯛の卵を煮付けにしますが、醤油ベースの煮付けはいつもやってるし、他の味付け無いかな〜〜？？ッてネットで検索してもなかなか見つからないんですよねー

ちなみに醤油ベースで作る真鯛の煮付けレシピはこちら↓

https://taipon.fun/cuisine/madai-tamago-nituke/

そこで味付けに悩んだ結果！

最近、個人的にハマっているうま塩系で料理することにしました

ただ、普通の塩焼きだと焼きタラコ？みたいな？なんかパサパサした食感になりそうなので（別にパサパサしてもいいんだけど笑）やっぱり中まで味をつけたいってことで

真鯛の卵うま塩煮にしました(^^)

食べてみた感想ですが、めちゃくちゃ美味いですよ〜〜（自分で言うのもアレですが(^^;

中華風の煮付けッて感じです

そして、生姜の香りもイケてます

しっかり中まで味が染みてるし、パサパサした感じもないので食べやすいですよ〜〜

もちろんお酒のあてにもぴったりで、特に日本酒に合いますよ〜〜

材料は以下の５つ！

• 真鯛の卵１００ｇ
• 水１００ｃｃ
• 鶏ガラスープの素小さじ２
• 生姜チューブ２センチぐらい
• 刻みネギ適量

作り方はとっても簡単！！真鯛の卵うま塩煮レシピ

２０センチのフライパンに水１００ｃｃ、鶏ガラスープの素小さじ２、生姜チューブ２センチぐらいを入れて火にかける

沸騰したら真鯛の卵を加える

たまに裏返しながら弱火でじっくり１０分煮込む

お皿に取り出して刻みネギをのせれば完成です☆