めーっちゃ簡単！！メカジキのアラの大和煮

こんにちは！

今日はメカジキのアラを大和煮にして飲みたいと思います。

作り方はめーっちゃ！簡単！！

フライパンに水、濃口醤油、砂糖、生姜を入れ火にかけるだけ。

調味料の割合は、食材の重量を目安にしましょう。

このメカジキのアラは約２５０gなので、水２５０cc、醤油２５cc、砂糖２５gを目安にいれます。生姜は適量加えましょう。

火にかけて沸騰してきたら灰汁をとり、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

めちゃくちゃ簡単で、めちゃくちゃ酒の肴になりますよ！