辛い牡蠣料理するなら「牡蠣チリ」ビールのおつまみに!

こんにちは!

今日は牡蠣を使って辛くて美味しい牡蠣チリで飲みます!!

火にかけたフライパンにごま油、ニンニク3かけみじん切りを加え香りを出す。

軽く洗って水気を切った牡蠣を入れる。(※牡蠣は450g使いました。)

軽く火が通ったら水100cc、豆板醤大1、粉唐辛子大さじ1、味覇小さじ2、醤油小さじ2を加え更に加熱します。

沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけてラー油小さじ2、花椒粉適量を加え完成!!

調味料の計量めんどくさかったら、あらかじめ混ぜて準備しといてもいいです。

にしても、めちゃくちゃうーーーま!!笑

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。