めーっちゃ簡単!!メカジキのアラの大和煮

こんにちは!

今日はメカジキのアラを大和煮にして飲みたいと思います。

作り方はめーっちゃ!簡単!!

フライパンに水、濃口醤油、砂糖、生姜を入れ火にかけるだけ。

調味料の割合は、食材の重量を目安にしましょう。

このメカジキのアラは約250gなので、水250cc、醤油25cc、砂糖25gを目安にいれます。生姜は適量加えましょう。

火にかけて沸騰してきたら灰汁をとり、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

めちゃくちゃ簡単で、めちゃくちゃ酒の肴になりますよ!

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