晩酌に美味すぎてしょうがない。鰻肝(うなきも)生姜焼き

こんにちは!

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おはようございます!!

今日は鰻の肝を甘辛く焼き上げた生姜焼きです。

鰻肝250g!

にお湯をかけて臭みをとります。

フライパンで油と一緒に炒めて火が通ってきたら生姜たっぷり、醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1.5をくわえて焼き上げれば完成。

乾杯です!

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