2018.07.01 料理 taipon 鱧(ハモ)の湯引き梅肉乗せ Twitter Facebook はてブ LINE Pocket 鱧は湿ったタオルや新聞紙に包んでおけば3日間ぐらいは死なないとてもしぶとい魚 ここぞ!という時に食べる見たい 目次1 材料2 作り方3 いいね:4 関連 材料 鱧1匹 大葉2枚 梅干し1個 水400cc 料理酒大さじ1 塩少々 作り方 鱧を食べやすいサイズに切る 鍋に水400cc、料理酒大さじ1、塩少々を加え沸騰させる 鱧を加える クルッと丸くなったら取り出して冷水でシメる 梅干しを叩いてペースト状にする 大葉をしいた皿に鱧を並べて梅肉を乗せれば完成 いいね:いいね 読み込み中... 関連 シェア! Twitter Facebook はてブ LINE Pocket feedly コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント 名前 * メール * サイト 新しいコメントをメールで通知 新しい投稿をメールで受け取る
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