こんにちは〜〜
いつもレシピをご覧いただきありがとうございます！
最近は野菜が高騰して高い中、オクラがめちゃくちゃ安かったので買ってきましたよ〜〜
今日はこのオクラを使ってピリ辛＆さっぱりの２種類のなめろうを作りました
オクラ明太マヨ味のなめろう
オクラを１〜２分茹でる
茹でたオクラに辛子明太子、マヨネーズ、一味唐辛子を加える
包丁で細かく叩く
盛り付けて完成
オクラ梅おかか味なめろう
オクラを１〜２分茹でる
梅干し３個と鰹節をたたく
茹でたオクラに加える
更に包丁で細かくたたく
盛り付けて完成
ピリ辛系とさっぱり系２種類作りました
ビールや、焼酎、日本酒とお酒の種類を変えながら夜な夜なちまちまつまみながらやってました！！
なかなかいけましたよ(^^)
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