贅沢な樽の香り沁みる鶏手羽先の「倉吉ウイスキー」煮込み

こんにちは！

最近はビールもいいけど、ハイボールも美味い！

ハイボールと言えば「倉吉ウイスキー」！

樽の香りが好きでものすごく美味い！！

今日は倉吉ウイスキーで鶏手羽先煮込み＆ハイボールで飲み明かそう。

まずは、手羽先。だいたい600gぐらい。カロリー高そう。。

そして倉吉さん！

①加熱したフライパンに手羽先を入れて両面素焼き。

②こんがり焼き色がついてきたら、倉吉５０ccぐらい？

手羽先にかけて蓋をして７分ぐらい弱めの中火で蒸し焼きにする。

③お好みの焼き肉のタレをかけて、タレを絡めながら焼き上げる。

ウイスキー独特の風味が染みてるし、柔らかいし、めっちゃ美味い！

まさに大人の手羽先やね。