旨辛？ピリ辛？いや、激辛(^^)痺れる辛さ！四川風麻婆大根
美味しいおつまみレシピ♪ シャキシャキ大根も麻婆豆腐ならぬ麻婆大根にしてみたよ！ めちゃくちゃ辛いし、汗が止まらないけどどんどん食べてしまう悪魔のおつまみレシピだよ(^^) 材料 豚ミンチ１００ｇ ニンニク１かけ 唐辛子…
唐辛子とニンニクで刺激的な辛さが病みつきに！ほうれん草で簡単おつまみレシピ♪激辛青菜炒め
こんにちは！ 今日はほうれん草を使って青菜炒めを作りました。 ニンニクと唐辛子が入ってるので臭いも強烈だし、刺激的な辛さだけどそれが美味しすぎる！笑 激辛好きは病みつきになること間違いなしのほうれん草青菜炒めです！！ 材…
旨辛系！旨み広がるあさりの酒蒸しが日本酒や焼酎にめちゃくちゃあう！
こんにちは(^^) ニンニクと唐辛子をたっぷり入れて炒めたあさりをブランデーで酒蒸しにしました。 辛いけどコクのある香りが広がって日本酒や焼酎にめちゃくちゃ合います。 最近は砂抜きしてあるあさりが売ってるので調理も楽ちん…
豚ひき肉とイカ塩辛のカレー炒め
激辛だから気をつけて(^^) 材料 豚ミンチ１００ｇ ニンニク３かけ 唐辛子３本 イカ塩辛４０ｇ 醤油小さじ１ カレー粉小さじ半分 チリペッパー小さじ半分 作り方 ニンニク、唐辛子を細かく刻む 中火でフライ…
豚バラ薄切り肉の梅ニンニク炒め
材料 豚バラ薄切り１５０ｇ ニンニク２かけ みりん小さじ１ 梅ペースト大さじ１ 刻みネギ適量 作り方 ニンニクは細かく刻む 中火でフライパンにごま油をしいて刻んだニンニクを加えて炒める 香りがでたら豚バラを…
激辛大好き！旨辛おつまみレシピ♪ホタテチリ
こんにちは！ 昨日のエビチリに引き続き、今日はホタテチリです。 作り方はエビチリと同じです。 ただ、ホタテの場合焼いたときの香りが凄くいいので同じ味付けでも全然別物のレシピだと感じました(^^) もちろん美味しいので激辛…
焼くだけ！鴨ロース柚子胡椒ポン酢
材料 鴨ロース１００ｇ ポン酢大さじ１ 柚子胡椒大さじ半分 刻みネギ適量 作り方 ポン酢大さじ１、柚子胡椒大さじ半分をまぜてソースをつくる 中火でフライパンに油をしいて鴨ロースを焼く 火が通ったらたれをかけ…
もっちり厚揚げ焼きイカ塩辛マヨレシピ！コレ飲めるね♪
材料 厚揚げ２枚 イカ塩辛６０ｇ マヨネーズ適量 刻みネギ適量 作り方 中火でフライパンに油をしいて厚揚げを焼く 片面２分を目安で、両面に軽く焦げ目ができるぐらいが香りも良く美味しいです 焼けたら取り出して…
ぷりっぷり！！エビが美味しい激辛エビチリ
材料 えび１００ｇ 唐辛子１本 ニンニク１かけ 豆板醤小さじ１ トマトケチャップ大さじ１ 料理酒大さじ１ ブラックペッパー小さじ半分 中華スープの素（味覇）小さじ１ 水５０cc 水溶き片栗粉 ラー油小さじ２ …
米炊いたら炊きたてご飯でハラミの焼きおにぎりを作ろう！韓国海苔バージョン
作り方 ハラミを醤油なり焼肉のタレとかで焼く ご飯にいれておにぎりをつくる 中火でフライパンに油をしいておにぎりを焼く 両面１分ぐらい焼けたら軽く醤油をたらして焦げ目がついたら完成