ユッケ風サーモンのピリ辛漬けレシピ

材料

• サーモン（刺身用）
• 豆板醤大さじ１
• 醤油大さじ１
• 料理酒大さじ１
• 砂糖小さじ１
• ごま油大さじ１
• 水大さじ１
• 卵黄１

作り方

サーモンを食べやすい大きさに切る

タレをつくる

• 豆板醤大さじ１
• 醤油大さじ１
• 料理酒大さじ１
• 砂糖小さじ１
• ごま油大さじ１
• 水大さじ１

全て混ぜる

サーモンを漬けて３０分～１時間放置

お皿に盛り付け卵黄を乗せたら完成

ご飯の上に乗せて丼で食べても美味しいと思います。