生姜たっぷり!美味すぎてショウガない甘辛つくね温玉のせレシピ

こんにちは!

生姜たっぷり!九条ネギたっぷり!

老若男女大歓迎のつくねつくりました。

材料

  • 鳥ひき肉300g
  • 生姜大きめ1つ
  • ネギ半分
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩小さじ1
  • 醤油大さじ1
  • みりん大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • 糸唐辛子適量
  • たまご1個
  • 温泉たまご1個

作り方

生姜をみじん切りにする

鳥ひき肉に投入

ネギをみじん切りにする

鳥ひき肉に投入

たまごを溶いて、鳥ひき肉に投入

片栗粉大さじ1と、塩小さじ1を投入

粘りがでるまで混ぜる

油をしいて熱したフライパンに投入

※本当は手を見ずにで濡らし、形を作って入れるけど、僕は適当(。-_-。)

2分ぐらいでひっくり返す

火が通れば醤油、みりん、コチュジャンを大さじ一杯ずつ入れて混ぜたタレを投入

からめる

お皿に取り出して温泉たまごと糸唐辛子を乗せたら完成

生姜の味と甘辛いソースの相性抜群。お酒がとまりません。

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