こんにちはー
じゃがいもをレンチンしてマヨネーズ、豆板醤を和えるだけ!!
ピリ辛のポテトサラダで今日も乾杯しましょう!!(^^)
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材料
- じゃがいも2個
- マヨネーズ大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- 半熟たまご1個
- 一味唐辛子適量
作り方
マヨネーズ大さじ1、豆板醤小さじ1を混ぜる
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じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをしてレンチンする
※600wで6分が目安
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取り出してじゃがいもの皮を剥く
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めちゃくちゃ熱いので少し冷ましてからにしないと火傷します、
粗めに潰して混ぜたマヨネーズと豆板醤を加えて和える
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お皿に取り出し、半熟たまご、お好みで一味唐辛子をかけたら完成
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