寒い季節にぴったり！
フワフワでしっかりボリュームのあるオープンオムレツです。
ピリッと辛いからご飯にもお酒にも合いますよ
※フライパンは２０センチを使用しています。
材料
- 白菜１～２枚
- 牛豚合挽き肉１００ｇ
- 料理酒大さじ１
- みりん大さじ１
- 豆板醤小さじ１
- 中華スープの素（味覇）小さじ１
- コーン１００ｇ
- チーズ適量
- ラー油適量
- たまご２個
作り方
料理酒大さじ１、みりん大さじ１、豆板醤小さじ１、中華スープの素（味覇）小さじを混ぜてソースをつくる
白菜を食べやすいサイズにカットする
中華でフライパンに油をしいて牛豚合挽き肉を炒める
火が通ったら白菜を加える
白菜がしんなりしてきたら、コーン、チーズ、ソースを加えて軽く炒める
溶き卵を流し入れて軽く混ぜながら焼く
固まってきたらラー油を垂らして完成
コメントを残す