コスパ最高！！油揚げのトロ〜りたまごと、ジューシーなピリ辛ベーコンのせおつまみで乾杯

ビール、ハイボール飲む？

だったらコレいいね～～！！

材料

• 油揚げ１枚
• ブロックベーコン１００ｇ
• ごま油大さじ１
• 豆板醤小さじ１
• ニンニクチューブ小さじ１
• みりん小さじ１
• 刻みネギ適量
• 卵黄１
• 糸唐辛子

作り方

フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、油揚げを焼く

こまめに裏返しながら２～３分。表面が軽く焦げてきたらオッケーバブリーケツカッチン。

取り出してカットしてお皿にのせとく

ごま油大さじ１、豆板醤小さじ１、ニンニクチューブ小さじ１、みりん小さじ１を混ぜソースを作る

ブロックベーコンを５ミリ～１㎝角に切る

油をしいてフライパンを中火で熱し、ベーコン投入

２分ぐらい炒める

少し弱火にしてソース投入し、炒める

火を止めて、ベーコンを油揚げの上に乗せる

刻みネギ適量と卵黄を乗せ、最後に糸唐辛子を乗せたら完成。

たまごを崩して油揚げと一緒に食べたら美味しいよ～～ん