しっかり焼いたじゃがいもを厚揚げをピリ辛ソースとチーズで炒めるだけの簡単おつまみレシピです。
じゃがいもがあまって消費できない時や、厚揚げのレシピがなくて迷ったときにおススメです(^^)
材料
- 厚揚げ1枚
- じゃがいも小さめ2個
- 麺つゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- ラー油小さじ1
- チーズ適量
作り方
麺つゆ大さじ1、みりん大さじ1、豆板醤小さじ1、ラー油小さじ1を混ぜてソースを作る
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じゃがいも、厚揚げを食べやすいサイズにカットする
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中火でフライパンに多めに油をしいてじゃがいもを焼く
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火が通ったら厚揚げを入れて炒める
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ソース、チーズをのせる
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軽く炒めてチーズが溶けたら完成
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