青唐辛子入り激辛ソースが美味しい!なばなと舞茸のピリ辛炒め

葉物や、キノコで辛いおつまみを作りたいときにオススメ!

材料

  • なばな2束
  • 舞茸1パック
  • 麺つゆ大さじ1
  • お酢大さじ1
  • 醤油小さじ1
  • ラー油大さじ半分
  • 青唐辛子1本

 

作り方

青唐辛子を細かく刻む

刻んだ青唐辛子を麺つゆ大さじ1、お酢大さじ1、醤油小さじ1、ラー油大さじ半分で混ぜてソースを作る

なばなを食べやすいサイズにカットする

中火でフライパンに油をしいて舞茸を炒める

軽く炒めたらなばなを加えて葉がしんなりするまで炒める

ソースをかけてからませたら完成

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