簡単!激辛☆厚揚げのチゲ焼き

こんにちは〜〜

お疲れ様です!!

そして、今日もブログをご覧いただきありがとうございます!!!(^^)

今日のおつまみは、厚揚げを甘辛なタレで煮付けてみました

豆腐を使ったチゲ鍋ッてありますよね?

あんな感じにしようと思ったんですが、使う調味料の量が多くなるのでチゲ鍋ではなくチゲ焼きにしてみた!笑

モッチモチで辛くてお酒のアテにいい感じでした(^^)

材料

  • 厚揚げ4枚(300g)
  • 水100cc
  • みりん大さじ1
  • 白だし大さじ半分
  • 豆板醤大さじ半分
  • 粉唐辛子小さじ1
  • ニンニクチューブ3センチぐらい

 

レシピ

みりん大さじ1、白だし大さじ半分、豆板醤大さじ半分、粉唐辛子小さじ1、ニンニクチューブ3センチぐらいを混ぜて甘辛タレを作る

フライパンに油をしいて厚揚げを焼く

両面が少しカリッとしてきたら水100ccと甘辛タレを加える

たまにひっくり返しながら水気が飛んでトロッとしたら完成

モッチモチの厚揚げの食感もいい感じで、辛いけど出汁やニンニクも効いていい感じでした!!

では、また更新します〜〜グッバイ(^^)

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