こんにちは！プリップリのえびを使った激辛エビチリをつくりました！
マグマでグツグツ煮た感じだなぁ〜〜
煮る必要ないよ！秒でできるよ！食べてみや〜〜
うげ〜〜！！身体中の穴という穴から湯気が・・・ポッポ〜〜♪
またかよ笑
材料
- えび１００ｇ
- 唐辛子１本
- ニンニク１かけ
- 豆板醤小さじ１
- トマトケチャップ大さじ１
- 料理酒大さじ１
- ブラックペッパー小さじ半分
- 中華スープの素（味覇）小さじ１
- 水５０cc
- 水溶き片栗粉
- ラー油小さじ２
作り方
唐辛子とニンニクを細かく刻む
豆板醤小さじ１、トマトケチャップ大さじ１、料理酒大さじ１、ブラックペッパー小さじ半分、中華スープの素（味覇）小さじ１、水５０ccを混ぜてソースをつくる
中火でフライパンに油をしいて刻んだニンニクと唐辛子を炒める
ニンニクの香りがでたらエビをいれて炒める
エビの両面に軽く焦げ目がついてきます
焦げ目がついたらソースをかける
グツグツ沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつける
とろみがついてきたらラー油小さじ２をかけて軽く炒めて火をとめる
お皿にとりだし、刻みネギと鷹の爪を散らせば完成
