辛い牡蠣料理するなら「牡蠣チリ」ビールのおつまみに！

こんにちは！

今日は牡蠣を使って辛くて美味しい牡蠣チリで飲みます！！

火にかけたフライパンにごま油、ニンニク３かけみじん切りを加え香りを出す。

軽く洗って水気を切った牡蠣を入れる。（※牡蠣は４５０g使いました。）

軽く火が通ったら水１００cc、豆板醤大１、粉唐辛子大さじ１、味覇小さじ２、醤油小さじ２を加え更に加熱します。

沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけてラー油小さじ２、花椒粉適量を加え完成！！

調味料の計量めんどくさかったら、あらかじめ混ぜて準備しといてもいいです。

にしても、めちゃくちゃうーーーま！！笑