鯵じゃなくても味は旨い！真鯛りゅうきゅう

こんにちは！

今日は真鯛を使ってりゅうきゅうを作りました。

多分？普通は鯵でやるみたいですが、真鯛でもとても美味しくできたのでオススメです。

まずは真鯛のお刺身です。いつも買ってる愛媛の養殖真鯛です。

日持ちするし、味は美味しいし、養殖だから寄生虫などの心配も少ないので安全です。

食べやすい大きさに切ってジップロックに入れて、醤油１、みりん１、ごま油0.５、ゴマ0.５の割合で２時間ぐらい漬けてみました。

酒のあてに最高ですよ〜〜