青唐辛子入り激辛ソースが美味しい！なばなと舞茸のピリ辛炒め

葉物や、キノコで辛いおつまみを作りたいときにオススメ！

材料

• なばな２束
• 舞茸１パック
• 麺つゆ大さじ１
• お酢大さじ１
• 醤油小さじ１
• ラー油大さじ半分
• 青唐辛子１本

作り方

青唐辛子を細かく刻む

刻んだ青唐辛子を麺つゆ大さじ１、お酢大さじ１、醤油小さじ１、ラー油大さじ半分で混ぜてソースを作る

なばなを食べやすいサイズにカットする

中火でフライパンに油をしいて舞茸を炒める

軽く炒めたらなばなを加えて葉がしんなりするまで炒める

ソースをかけてからませたら完成