簡単タルタルソースがさっぱり美味しい料理☆焼きアボガドタルタルソースがけレシピ
こんにちは！ 毎日ぽかぽかですね！ 料理とはあまり関係ないですが、近所の桜をどうぞ！笑 先週の休みに撮った写真ですので今は散ってしまってると思いますが笑笑 そんな感じのくだりから〜〜 アボガドを焼いてタルタルソースをかけ…
サーモンの希少部位「ハラス」の簡単料理！鮭ハラスのみりん焼きレシピ
こんにちは〜〜 脂が乗ってお酒のおつまみにぴったりなサーモンハラスをみりん焼きにしてみました！ 焼くだけだから、とっても簡単に美味しいおつまみが完成しますよ！ 材料 鮭ハラス１４０ｇ 麺つゆ大さじ半分 みりん大さじ１ ご…
甘辛で美味しい！お酒にも合う♪肉付き鶏軟骨のチリマヨレシピ
こんにちは〜〜 肉付き鶏ナンコツをチリソースとマヨネーズで作ったチリマヨソースで甘辛く味付けしました！ ジューシーな鶏肉とコリコリ軟骨がハマりますよ(^^) 材料 肉付き鶏軟骨２００ｇ 片栗粉大さじ３ マヨネーズ大さじ１…
冷めても美味しいお酒のアテ簡単料理♪作り置きＯＫ☆アスパラガス焼きびたしのレシピ
こんにちはー 今日はアスパラガスの焼きびたしですよ！ お酒のアテッてご飯みたいに沢山食べるものではないので、ゆっくり飲みながら時間をかけて食べることが多いですよね？ そこで大事なのが冷めても美味しい！ってこと。 出来たて…
冷めても美味しいお酒のアテ料理♪肉付き鶏軟骨のピリ辛焼きびたしのレシピ
こんにちはー 今日は鶏軟骨を焼いてピリ辛なおつまみを作りました(^^) 肉付き軟骨なのでお肉のジューシーさと、軟骨独特のコリコリした食感が楽しめてお酒のアテには最高ですよ〜〜 材料 軟骨２００ｇ 水大さじ３ 醤油大さじ１…
今夜のおつまみに！薬味たっぷり臭みなし☆簡単料理で美味しいカツオのたたきレシピ
こんにちはー 今日はスーパーで買ってきたカツオのたたきにニンニク、ネギ、ミョウガとたっぷりの薬味を乗せていただきました！ 薬味をたっぷり効かせることでカツオ独特の臭み？は全然感じませんでした ちょっと苦手だなぁ〜〜ッて方…
「マンダイ」を使ったコスパ最高！ネギマ鍋レシピ
こんにちはー 今日はネギマ鍋を作りました(^^) ネギマ鍋は「ネギ」と「マグロ」を使った鍋です スジの多いマグロはお刺身で食べると食べにくいですよね？ でもあのスジはコラーゲンでできてるので加熱すると柔らかくなります(^…
乗せるだけ！食べ方簡単♪栄養満点レシピ☆シラスとアカモクユッケ
こんにちはー 今日は海藻の中でも特に栄養価の高いスーパーフードッて言われてる「アカモク」をユッケ風にしてみました(^^) 腸内環境改善やダイエット中にオススメのネバネバ系ですね！ 材料 シラス５０ｇ アカモク５０ｇ 刻み…
最高に美味しい☆「ホヤ」の調理方法とメロディー流食べ方レシピ紹介
こんにちは～～ グロテクスな見た目からは想像も出来ない美味しいおつまみになる「ホヤ」 海産物は見た目が悪いものほど美味しいんですよ？ ホヤ貝は４月～６月に岩手県や宮城県などの海岸部で獲れる貝で昔は西日本ではなかなか出回ら…
カレー粉を使ったスパイシーソースで追いタバ☆ピリ辛豚タンおつまみレシピ
こんにちは～～ 今日はビールやハイボールにぴったりなおつまみレシピです！ 豚タンですよ〜〜 豚タンをカレー粉たっぷりスパイシーソース＆タバスコで味付けしました(^^) 辛くてスパイシーな豚タンはお酒にぴったりですよ？！？…