サラダ感覚!鶏皮のモチモチ食感とシャキシャキキャベツのさっぱり柚子コショウポン酢おつまみレシピ

さっぱりした感じにしたかったからピリッと柚子胡椒とポン酢のソースでおつまみ作りました

便通が良くなった?気がする・・・

材料

  • 鶏皮100g
  • キャベツ適量
  • ポン酢大さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1
  • 刻みネギ

 

作り方

ポン酢と柚子胡椒を混ぜてソースを作る

鶏皮は食べやすいサイズに切る

フライパンに油をしいて中火で熱し投入

3分ぐらい裏返しながらしっかり焼く

余分な油をキッチンペーパーで拭き取る

皿に切ったキャベツをたっぷりのせて焼いた鶏皮を乗せる

柚子胡椒ポン酢ソースをかけ、刻みネギ散らせば完成

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