こんにちは!
今日は鮎を唐揚げにしました。
鮎といったら塩焼きが定番ですが、唐揚げも美味しいです!むしろ酒のつまみとしては唐揚げの方が美味しいかも?です。
頭から尻尾までサックサクで全て食べれますよ。
鮎を背開きにして塩を振ります。
![](https://taipon.fun/wp-content/uploads/2021/07/1CEE886E-2BE0-44EA-B2E3-554CFA477C25-300x200.jpeg)
片栗粉をつけて揚げます。頭まで食べられるように頭だけ先に3分揚げます。
![](https://taipon.fun/wp-content/uploads/2021/07/1D115A74-E419-4824-816D-F049939FB0A9-300x200.jpeg)
全体を7分、合計10分ほど中火でじっくり揚げれば完成。個体の大きさにより揚げ時間は調整して下さい。
![](https://taipon.fun/wp-content/uploads/2021/07/884F9944-B76E-4EB8-B105-B2C7598662C4-300x200.jpeg)
食べ応えのあるおつまみです。
こんにちは!
今日は鮎を唐揚げにしました。
鮎といったら塩焼きが定番ですが、唐揚げも美味しいです!むしろ酒のつまみとしては唐揚げの方が美味しいかも?です。
頭から尻尾までサックサクで全て食べれますよ。
鮎を背開きにして塩を振ります。
片栗粉をつけて揚げます。頭まで食べられるように頭だけ先に3分揚げます。
全体を7分、合計10分ほど中火でじっくり揚げれば完成。個体の大きさにより揚げ時間は調整して下さい。
食べ応えのあるおつまみです。
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