ミョウガの辛いピクルス「辛ピク」レシピ

こんにちは！

さっぱりしたものが食べたくてちょっと辛めのピクルス作りました。

材料

・ミョウガ
・きゅうり
・お酢
・みりん
・砂糖
・輪切り唐辛子

辛ピク作り方

ミョウガときゅうりを切る

瓶に詰める

鍋にお酢とみりんと砂糖を入れて沸騰させる
※割合的には４:１:０.５ぐらい

輪切り唐辛子を入れる

野菜を詰めた瓶に入れる

冷蔵庫で１日寝かせて完成

めんどくさい場合はミツカンのカンタン酢でも代用できると思います。

ミツカン カンタン酢 500ml

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ミツカン

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辛ピク第２弾

http://taipon.fun/cuisine/tamanegi-karapiku-2/