こんにちは!
さっぱりしたものが食べたくてちょっと辛めのピクルス作りました。
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材料
・ミョウガ
・きゅうり
・お酢
・みりん
・砂糖
・輪切り唐辛子
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辛ピク作り方
ミョウガときゅうりを切る
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瓶に詰める
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鍋にお酢とみりんと砂糖を入れて沸騰させる
※割合的には4:1:0.5ぐらい
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輪切り唐辛子を入れる
野菜を詰めた瓶に入れる
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冷蔵庫で1日寝かせて完成
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めんどくさい場合はミツカンのカンタン酢でも代用できると思います。
辛ピク第2弾
http://taipon.fun/cuisine/tamanegi-karapiku-2/
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