青唐辛子の簡単激辛さっぱりおつまみレシピ♪砂肝のガーリックオニオンレモン炒め

やっぱり青唐辛子美味しいね！

砂肝のコリコリした食感と、玉ねぎソースの甘さと青唐辛子のガツンとした辛さがグッド♪

材料

• 砂肝１００ｇ
• 青唐辛子３本
• レモン汁大さじ１（ポッカレモンとか）
• 玉ねぎ４分の１
• 塩コショウ小さじ半分
• ニンニクチューブ小さじ１

作り方

砂肝、青唐辛子は食べやすいサイズにカット

玉ねぎ４分の１をみじん切りにする

レモン汁大さじ１、玉ねぎみじん切り、塩コショウ小さじ半分、ニンニクチューブ小さじ１を混ぜてソースをつくる

中火でフライパンに油をしいて砂肝を焼く

８割ぐらい焼けたら青唐辛子をいれて更に炒める

最後にソースをかけて水分を飛ばすように焼く

お皿に取り出して完成