青唐辛子の簡単激辛さっぱりおつまみレシピ♪砂肝のガーリックオニオンレモン炒め

やっぱり青唐辛子美味しいね!

砂肝のコリコリした食感と、玉ねぎソースの甘さと青唐辛子のガツンとした辛さがグッド♪

材料

  • 砂肝100g
  • 青唐辛子3本
  • レモン汁大さじ1(ポッカレモンとか)
  • 玉ねぎ4分の1
  • 塩コショウ小さじ半分
  • ニンニクチューブ小さじ1

 

作り方

砂肝、青唐辛子は食べやすいサイズにカット

玉ねぎ4分の1をみじん切りにする

レモン汁大さじ1、玉ねぎみじん切り、塩コショウ小さじ半分、ニンニクチューブ小さじ1を混ぜてソースをつくる

中火でフライパンに油をしいて砂肝を焼く

8割ぐらい焼けたら青唐辛子をいれて更に炒める

最後にソースをかけて水分を飛ばすように焼く

お皿に取り出して完成

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です