こんにちはー
最近マイブームな「ぼんじり」。
鶏のテール部分ですね!
今日は豆板醤のピリリと辛いタレで炒めてマヨビームしました
ジューシー&ピリピリな甘辛なぼんじりはお酒にぴったりです!
今日も乾杯~~
材料
- ぼんじり200g
- 麺つゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- マヨネーズ適量
作り方
麺つゆ大さじ1、みりん大さじ1、豆板醤小さじ1を混ぜてタレを作る
フライパンを中火で加熱してぼんじりを焼く
※油はしきません
途中でキッチンペーパーで油を拭き取る
ぼんじりがカリカリに焼けたら火を弱火にしてタレをかける
全体に絡ませたらお皿に取り出し、マヨビームしたら完成
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