こんにちは！
今日はマトウダイの切身を煮付けにして飲みましょうね〜
ッて、ことで煮付けにするだけ。
ウチの煮付けの黄金比は５：１：１：１＋α（水：濃口醤油：みりん：酒：＋生姜、砂糖など）
２０分煮付けて一度冷ませて味を染みさせるんですが、意外と味が染みにくい魚でしたね！笑
まぁ、身がふっくらして普通に美味しいんですが、煮付けよりも塩焼きかな？？
あんまり美味しくない！マトウダイの煮付け！
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