えのき＆しめじ＆エリンギ！キノコたっぷり！激辛きのこ炒め

キノコたっぷり！の簡単おつまみレシピ♪

材料

• きのこ１５０～２００ｇぐらい

（えのき、エリンギ、しめじなど）

• 醤油大さじ１
• みりん大さじ１
• 豆板醤小さじ１
• 韓国産中荒唐辛子大さじ１
• 砂糖小さじ１

作り方

醤油大さじ１、みりん大さじ１、豆板醤小さじ１、韓国産中荒唐辛子大さじ１、砂糖小さじ１を混ぜてソースを作る

中火でフライパンに油をしいてきのこを手でちぎって入れる

きのこの香りと水気がでてきたらソースをかける

水気が飛ぶまで炒めたら完成