プリプリ海老のピリ辛コチュジャンマヨ焼き

こんにちは~

今日は「えびまよ」

ポイントはソースをコチュジャンをベースにしてるから少し辛め。

だけど、マヨネーズのおかげで味がマイルドになって結果的に美味しい!

プリプリだよ〜〜

材料

  • むき海老100g
  • コチュジャン小さじ2
  • みりん小さじ1.5
  • 料理酒小さじ1.5
  • 粉唐辛子小さじ半分
  • マヨネーズ適量
  • 刻みネギ適量

 

作り方

コチュジャン小さじ2、みりん小さじ1.5、料理酒小さじ1.5、粉唐辛子小さじ半分を混ぜてソースを作る

中火でフライパンに油をしいてエビを焼く

エビの両面に焦げ目がついたらソースをかけて炒める

お皿に取りだしてマヨネーズ、刻みネギ適量を散らせば完成

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