やっぱり深海魚は美味い!!めひかりの唐揚げレシピ

こんにちは〜〜

今日もレシピをご覧いただきありがとうございます!!

毎日の晩酌で作るおつまみを記載しているだけなんですが、めちゃくちゃ多くの方にご覧頂けて励みになります(^^)

さっそくですが、今日の食材は「めひかり」です。

目がやたら大きくてキラキラした水晶玉みたいです。

深海魚の特徴で、有名な魚だと金目鯛とか、赤ムツ、黒ムツなど綺麗な目をしてますよね?

めひかりも深海魚で、脂が程よく乗っててふわふわ&サクッとしててめちゃくちゃ美味いです!

唐揚げがオススメです(^^)

レシピ

小麦粉と片栗粉を1:1で混ぜめひかりにまぶして粉を落とす

熱した油でサクッと揚げれば完成

頭と内臓を取ってあげた方が魚が苦手な方にはオススメです

僕は内臓の苦味とかも大好きなのでそのまま揚げて、頭から尻尾まで全部いただきました!

めちゃくちゃ美味いです!!

また更新します!good-bye

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