レシピはハチの巣めぐさん、作ったのがtaipon。
特に名前も無いレシピになりました
辛いけど卵がいい仕事してくれるファンキーだけどマイルドなおつまみ
とっても簡単だから是非食べて！！
材料
- 鶏モモ肉１５０ｇ
- 青唐辛子４本
- 醤油大さじ２
- ニンニクチューブ大さじ１
- 七味唐辛子適量
- 塩コショウ適量
- 卵黄１
- 糸唐辛子適量
作り方
袋に鶏モモ肉をいれ醤油大さじ２、ニンニクチューブ大さじ１を混ぜたタレを入れる
軽く揉んで１５分ぐらい放置
フライパンにごま油をしいて中火で加熱し、皮を下にして鶏モモ肉を焼く
２～３分後反対側も焼く
青唐辛子を入れて焼く
青唐辛子は軽く火が通れば取り出す
火を弱めて鶏肉に七味唐辛子、塩コショウ適量をかけて軽く炒める
お皿に取り出す。
青唐辛子を刻み肉に乗せ、卵黄、糸唐辛子を添えれば完成
トロトロな卵と唐辛子の辛さのバランスがgood！！
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