こんにちは〜〜
今日はぼんじりのピリ辛ソース和えですよ
最近ぼんじりばかり食べてるような・・・笑
まぁ、いっか？！？！
ぼんじりのなんとも言えないジューシーさと鶏の香りがお酒のつまみに最高なんです(^^)
材料
- ぼんじり・・・・・４００ｇ
- お酢・・・・・・・大さじ２
- 砂糖・・・・・・・小さじ３
- 醤油・・・・・・・小さじ１
- 豆板醤・・・・・・小さじ１
- にんにくチューブ・小さじ１
レシピ
お酢大さじ２、砂糖小さじ３、醤油小さじ１、豆板醤小さじ１、にんにくチューブ小さじ１を混ぜてピリ辛ソースを作る
フライパンを中火で加熱し、ぼんじりを焼く
焼けたらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取る
火を弱火にしてピリ辛ソースをかける
じっくり絡めて水気がなくなれば完成
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