晩酌☆タラ南蛮漬け

こんにちは！

いつも晩酌のアテをご覧いただきありがとうございます！

今日はタラを南蛮漬けにしました。

これからタラが美味しい季節！鍋やムニエルもいいけど、南蛮漬けもオススメ！！

タラはクセがないので割とどんな料理にしてもお酒のアテに最高ですね！

漬け用のタレは水と酢を同じ割合で火にかけ、醤油、みりん、砂糖で味を調整して下さい。甘酸っぱい感じがオススメです。

次に、人参やピーマン、玉ねぎをごま油で軽く炒めて甘酢と混ぜます。

タラに片栗粉を振って揚げて、漬けにイン！！

冷蔵庫で冷やしてからが美味しいですよ〜〜！！