こんにちは~
今日は「えびまよ」
ポイントはソースをコチュジャンをベースにしてるから少し辛め。
だけど、マヨネーズのおかげで味がマイルドになって結果的に美味しい!
プリプリだよ〜〜
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材料
- むき海老100g
- コチュジャン小さじ2
- みりん小さじ1.5
- 料理酒小さじ1.5
- 粉唐辛子小さじ半分
- マヨネーズ適量
- 刻みネギ適量
作り方
コチュジャン小さじ2、みりん小さじ1.5、料理酒小さじ1.5、粉唐辛子小さじ半分を混ぜてソースを作る
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中火でフライパンに油をしいてエビを焼く
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エビの両面に焦げ目がついたらソースをかけて炒める
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お皿に取りだしてマヨネーズ、刻みネギ適量を散らせば完成
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