こんにちは〜〜
タラの白子、ふぐの白子めちゃくちゃ美味しいですよね？？
だけど、値段が高い！ふぐの白子なんて超レアで１０００円〜２０００円しますからね！
そして、今回は真鯛の白子です
３００円ぐらいで買えて、しかもフグの白子にも負けないぐらい美味しい！！
下処理も必要ないし臭みもないから楽ちん！
気をつけるポイントは茹で時間だけ
外はふっくら♪中身はとろとろ♪お酒のアテには最高ですよ〜〜
材料
- 真鯛の白子１６０ｇ
- ポン酢適量
- 刻みネギ適量
- もみじおろし適量
真鯛の白子ポン酢レシピ
白子にウロコや、血のかたまりなどがあれば取り除き、２〜３センチぐらいに切る
鍋にたっぷり湯を沸かし、白子を２分ぐらい茹でる
白子がふっくらしてきたらＯＫです
白子は崩れやすいので優しくお皿に取り出す
全体にポン酢をかけて、お好みで刻みネギ、もみじおろしを添えたら完成
さっぱりしてるのに濃厚で、お酒のアテには最高です！
真鯛の白子を見つけたら是非食べてみて下さい(^^)
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